分分钟学会玫瑰蛋糕，520感动Ta，给你一次不被拒绝的表白！

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课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一，蛋糕底

1️⃣消化饼干100克碾碎

2️⃣将盛有五十克黄油的碗放在盛有热水的盆中融化

3️⃣倒在饼干碎中搅拌均匀

4️⃣放入模具底部压实冷藏三十分钟

二，慕斯

1️⃣淡奶油100克糖50克打发至六成然后加入奶油奶酪200克搅拌均匀

2️⃣冷水泡吉利丁片15克十分钟然后在隔着热水融化放入慕斯液中搅拌均匀草莓切丁放入搅拌均匀

3️⃣将慕斯液放入盛有冷冻好的饼干碎模具中震荡出气泡冷藏四小时

三，镜面

1️⃣吉利丁片三十克放入冷水中浸泡十分钟泡好后在吉利丁片中加入热水200克玫瑰糖浆十克搅拌至融化

2️⃣放入先前的蛋糕模具中，表面撒一点玫瑰花瓣冷藏四小时拿出即可