延缓衰老要吃些什么？怎么吃更年轻？你吃对了吗？
上一期我们讲了养成一些好习惯，可以帮助我们看起来比同龄人更年轻。
要想延缓衰老，饮食是不可或缺的重要一环。
“人如其食。”我们吃的食物决定我们的健康，塑造我们的模样。
吃抗氧化的食物，少吃加工食品和糖
炎症饮食会影响端粒长度，从而加速衰老。
端粒是在人体染色体末端发现的结构，在细胞分裂过程中起到保护作用。
端粒越短，细胞越老。
大量的炎症性饮食会过早缩短端粒，从而导致过早衰老。
容易增加炎症的食物
添加糖的食品，尤其是饮料、糕点和甜点中常见的高果糖玉米糖浆
油炸食品、加工休闲食品、烘烤食品和人造黄油中的反式脂肪
加工肉类，如香肠、培根、肉干等
精制碳水化合物，如白米饭、土豆、用白面粉制作的面包和饼干等
蛋黄酱、沙拉酱和植物油（如玉米油、红花油、大豆油、葵花籽油）中含有大量的Omega-6脂肪酸
加工食品大多含有大量的化学添加剂，长期吃对身体并无好处。
加工糖吃太多会使人体胶原蛋白糖化，加速皮肤变硬和老化，导致黑眼圈和皱纹。
如果忍不住要吃这些“垃圾”食品，就尽量留到特殊场合再吃（例如逢年过节），平时还是要以新鲜果蔬和全谷物为主。
减少炎症的食物
新鲜水果，如草莓、蓝莓和橙子
绿叶蔬菜，如菠菜和羽衣甘蓝
橄榄油
含有Omega-3脂肪酸的鱼类，如鲭鱼、鲑鱼和金枪鱼
坚果，如杏仁和核桃
莓果类，像是石榴、蓝莓、枸杞、黑莓、蔓越莓等，富含抗氧化剂，可以中和会导致DNA和细胞损伤的自由基，帮助保护细胞，延缓衰老。
特别推荐欧洲越橘。
欧洲越橘被称为“欧洲蓝莓”，生长于北极圈，含有的多酚含量是蓝莓的24倍，抗氧化能力DPPH自由基捕捉能力也高出蓝莓约8.1倍。有助于保护人体免受各种氧化伤害和疾病。
DrKanter欧洲越橘软胶囊采用生长于北欧森林的野生欧洲越橘为原料，并搭配叶黄素酯和玉米黄质。每粒含欧洲越橘提取物120mg、叶黄素酯20mg、玉米黄质4mg。叶黄素酯和玉米黄质符合5:1的黄金比例，每天1粒，抗氧化，还能为眼睛补充所需营养，保护眼健康。
另一种天然抗氧化剂——苹果多酚，主要存在于苹果的果皮和果肉中，含有大量的多酚类化合物，例如原花青素、花青素、黄酮类化合物等，可以帮助身体对抗自由基，减缓身体老化的程度。
口服苹果多酚两周后，进行人体试验，用紫外线照射皮肤，结果发现：苹果多酚可减轻黑色素沉着。
所以服用苹果多酚对于淡化晒斑具有一定作用，可以减少紫外线引起的皮肤问题，让皮肤更显年轻。
DrKanter苹果多酚是一种强大的天然抗氧化剂，每天2片，含600毫克苹果多酚，相当于8个大苹果的含量，有助于皮肤健康和体重管理，让您由内而外的美丽。
戒烟限酒
抽烟是许多人多年养成的习惯，借着吞云吐雾，让人暂时忘记烦恼，排解苦闷，思路也似乎更清晰了。
但其实吸烟有许多坏处，长期吸烟容易罹患心脏病和中风，各类癌症也会找上门。
有统计称，吸烟者平均比不吸烟者要早死10年。
抽烟就更别想保持年轻了。
对于吸烟的朋友来说，戒烟是能为健康做出的最好的改变之一。
长期过量饮酒会加速衰老，增加认知障碍的风险，例如可能导致痴呆。
大量饮酒还会造成高血压、心脏病、中风、肝病、抑郁症、焦虑症、癌症和免疫系统减弱等健康风险。
根据《中国居民膳食指南2022》，每天酒精摄入量不超过15克。相当于：啤酒450ml、葡萄酒150ml、38°白酒50克、高度白酒30克。
多喝水，代谢肾脏毒素
很多人不爱喝纯水，觉得淡而无味，喜欢用咖啡、饮料代替水分的摄入。
不过这些液体并不能有效地帮助代谢肾脏毒素，也无法促进新陈代谢的产生。
喝水能让皮肤保持水分和年轻，维持正常代谢和消化系统正常。
一天大概需要喝2000毫升的水。
当尿液能维持在淡黄色时，才是最标准的状态。
现在我们知道了，要想延缓衰老，看起来比同龄人更年轻，在饮食上要均衡营养，少吃会使人加速衰老的食物，多吃富含抗氧化剂的食物。
同时也要养成良好的生活习惯，保持好心情，就能让我们身心健康，由内而外的美丽。
即使无法阻止衰老的进程，也能优雅地老去。
参考资料：
1. 年紀差不多，為何有人顯得年輕很多？10個延緩老化的好習慣. 50+
2. 7 Daily Habits You Can Form Now to Help You Age Better Later. Health Care
3. Tips on How to Slow Down Aging. Thorne
编译 | 创语生命编辑部 编译小组
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