水解乳蛋白

水解乳蛋白简介：

水解乳蛋白（乳清蛋白水解物）是乳清蛋白的酶解物，含有高水平的必需氨基酸。推荐将其用于需要高度可溶性氨基酸和肽来源的应用。它在发酵、实验室培养基和组织培养中特别有用。乳清蛋白，又称乳清蛋白质，是从乳清中提取的乳白蛋白。牛奶中含有α和β两种乳清蛋白。由于它的高营养质量，它可以支持许多细胞类型的生长，如哺乳动物、昆虫和细菌。

水解乳蛋白应用：

※ 重组蛋白的生产

※ 作为哺乳动物细胞培养基的补充剂

※ 作为许多微生物生长的底物

水解乳蛋白别名:动物源蛋白胨，水解蛋白质, 来自乳白蛋白的蛋白胨

英文名：Lactalbumin hydrolysate

存储：常温

灼烧残渣：≤10%

含水量：≤6% loss on drying

pH值（酸碱度）：6.8±0.5 (25 °C, 2% in H2O)

溶解性：H2O: 2%, clear to very faintly turbid (light yellow to yellow and light brown-yellow to brown-yellow and light brown to brown)