牌眼
定义
牌眼，这是我自己定义的一个名词，含义大概是到达和牌前最关键的一张牌，在基本不改变当前牌型和方向的前提下推进向听中必须获取的一张牌。一般情况下，牌眼只有一张，但是也有一些牌可能需要复数。
这么说可能有点抽象，但是看几个例子大概就能懂了。
看完以上几个例子，基本对这个概念有所了解。一个简单的辨识方法就是将主番找到并抽出必要的8张牌后，恰好缺少的那一张牌就是牌眼，这是对于3副面子构成的主番的处理方式，而对于其他独特的番种牌眼就相对不是那么重要的概念了。比如最后一个例子，如果摸到了中或发，那么可以保留更多的选择，此时不单纯需要依赖某一张特定的三元牌。
需要注意的是，这些例子对于手牌的拆解是特意分割好的，实战中想要精确地找到牌眼需要自己有敏锐的拆分手牌的能力。
指导意义
那么，为什么要提到这么一个概念呢？根据上面的牌例已经可以大概解释了。找到牌眼，可以帮助我们追求最大效率的进张面，这是最直观的。
来看一副牌例。
看上去这手牌因为4个7S而非常难以处理，很多人可能第一想法是去杠，有一些愿意是出于抓到暗杠就不希望打出，还有一些是认为反正这样的牌摸到8S基本也没有什么意义，不如考虑开杠后形成可能凑番的无雀头型，甚至还可以依赖456的三同顺做牌。
但是如果找到这副牌的牌眼，那么就非常简单了。
仔细观察会发现这手牌的牌眼是5S。
可以敏锐地观察到，如果这里固定一个偏听地5S就可以获取最大的进张面。
可以依靠吃/摸25M或5S，也可以依赖摸到34M听牌，而如果开杠则没有这样的效益。
对比直接杠7条只能吃5S和6M的听牌，相当于给自己增加了两张牌眼，一下让手牌变得非常死板，这之间进张差距是一倍多。
说点题外话，这手牌摸到8条可以听不求人门断平，摸5条听两面，摸25M还能自摸8S，甚至摸到34M可以固定双暗刻四归一做到两面点和。相比为了刻意不给别人鸣到自己的暗杠的机会，让自己的手牌推进的又快又好一般是更好的策略。而且，四归一也不一定比暗杠差，有时候就是因为暗杠导致别人改变做牌策略的情况也不少见。
除此之外，这个牌例也可以指导切掉牌效率低的牌。来看一副比较稀散的手牌。
因为3S是无论如何都需要的牌，其他两色的连坎则是可以任意取舍的，即便不幸摸成了喜相逢也可以调整高度，具体可以参考本人同专栏的文章——关于换听的技巧，甚至可以期待花龙的变化。
从牌眼的定义出发，我们也不难看出，让手牌变活，不要过于依赖牌眼也是一个重要的思路。换种说法就是，找到牌眼是为了解决牌眼。上述牌，如果后续摸到5S就果断地打掉2S追求最大的门清平和进张数，这样就可以解除对3S的硬性需求，后续期待其他两色的灵活改良。
来看两个相近的例子。
仅仅是一张牌的差距，手牌的处理思路完全不一样。
牌例1是为了说明，一个重要的做牌思路是找到牌眼并且希望通过后续的改良解决牌眼。
牌例2是为了说明，另一个重要的做牌思路是避免制造牌眼。
再来看几个例子。
结论
牌眼的作用主要是指导我们的做牌思路，让手牌变得灵活，往避免产生牌眼、减少对关键牌的需求以及消减牌眼的方向前进。
但是，牌眼不是指导做牌的唯一思路，有时候也要根据别人的切牌进行适当的调整，比如上文提到的这样的手牌。
如果可以判断出某一家在做万字的染手（最好不是下家），并且饼子的场况很好，可以考虑狙击清龙做牌。
我们最终需要追求的目标，是让我们的做牌思路灵活，水到渠成，而不是一条路走到黑。
