素时刻:基于五谷杂粮的饮食模式,才是维持健康生活的基石
五谷杂粮是我们日常饮食中不可或缺的主食,也是营养金字塔的基石。 古代《黄帝内经》中提到:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,这一观念强调了饮食的均衡,其中五谷杂粮扮演着重要的角色。它们作为我们饮食的基础,为我们提供充足的营养。

古代民间流传着“一谷补一脏”的说法,强调五谷可以养护五脏,比如小麦养心、高粱养肝、小米养脾等。五谷是我们最主要的食物,它们为我们的身体提供了充足的能量和营养,就像盖高楼大厦的地基一样,是饮食的基础。除了其性味甘平之外,五谷还蕴含着丰富的生命能量。
作为中国传统主食的五谷杂粮,承载了五千年中华养生智慧的精髓。正如古人所言,“天生万物,独厚五谷”,五谷杂粮具有独特的益五脏、健肠胃、实肌体、增力气的功效。

从现代的角度出发,食用五谷杂粮具有许多益处:
·富含维生素B1,有助于维持身体的正常代谢和神经系统功能。
·提供丰富的膳食纤维,有助于促进消化系统健康,调节血糖和胆固醇水平,并增加饱腹感。
·对人体的酸碱平衡起到调节作用,帮助维持健康的酸碱度。
·作为日常饮食中的重要组成部分,食用五谷杂粮可以满足食物多样化的需求,提供不同种类的营养物质,有助于保持全面均衡的营养摄入。
《中国居民膳食指南》第一条明确指出:“食物多样,谷类为主”,强调了谷类作为人们日常饮食中必需的能量和蛋白质的主要来源,粮食是摄取营养素的核心和基础。

五谷是主要的食物来源之一,富含碳水化合物和植物蛋白质,脂肪含量较低。古代医家认为五谷能够滋养五脏之真气,可见粮食在人们的饮食结构中占据重要地位。古人强调“为养”的原则,即通过精细搭配和杂食五谷来实现营养均衡。
营养学家认为,每周至少摄入3次粗粮对健康有益,有助于保持肠胃健康和增强食欲。不同品种的粮食具有不同的营养价值,大部分粗粮不仅富含人体所需的氨基酸和优质蛋白质,还含有丰富的矿物质如钙、磷和维生素。相较于大米和白面,粗粮的碳水化合物含量较低,而膳食纤维含量较高,食用后更容易产生饱腹感,有助于减少热量摄入,从而达到减肥的效果。
谷物作为能量的重要来源之一,具有优秀的营养价值和生物活性特征。它在人类膳食结构中占据重要地位,是膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养素的重要来源之一。谷物提供了身体所需的能量,同时富含多种营养物质,对于维持健康起着重要作用。

素时刻深入研究天然五谷的营养价值,并充分发挥自身供应链优势。凭借多年的谷物加工经验和与瑞士布勒的合作,我们定制化设计和制造设备,全面支持生产工艺开发和超微粉碎技术,以确保食材的新鲜度和稳定供应。
我们将百余种谷物、坚果、籽仁等按照黄金比例进行科学搭配,既能提供饱腹感,又能提供全面营养,因为饮食的合理搭配才是健康的关键。《黄帝内经》中记载着“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则,这表明五谷杂粮是养生的根本所在。我们致力于以五谷杂粮为基础,为您提供健康养生的选择。

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