首先说下，Java虚拟机（JVM）的规范并没有明确要求使用大端序或小端序来表示多字节数据类型。然而，Java的DataInput和DataOutput接口确实规定了使用大端序（网络字节序）。具体原因我认为有如下几点：

1. 一致性和跨平台兼容性

Java的设计原则之一是“一次编写，到处运行”。为了确保这一点，Java选择了一个确定的字节序，即大端序，使得Java程序的数据读取和写入在所有平台上都具有一致性。

2. 网络字节序

在网络传输中，大端序通常被认为是网络字节序。因为Java最初是为网络应用设计的（想想Java的口号：“The network is the computer.”），所以选择网络字节序作为默认的字节序是合理的。

3. 与大多数网络协议的兼容性

许多早期的网络协议（例如IP、TCP、UDP）都使用大端序。由于Java希望与这些协议兼容，因此采用大端序作为默认设置也是有道理的。

4. 直观性

对于人类来说，大端序的表示方式更为直观。例如，数字 0x12345678 在大端序中的表示方式是 12 34 56 78，这与我们的阅读习惯相符。

代码示例

尽管Java默认使用大端序，但你可以使用ByteBuffer来选择字节序。以下是一个简单的示例：

 import java.nio.ByteBuffer;
 import java.nio.ByteOrder;
 
 public class ByteOrderExample {
     public static void main(String[] args) {
         int value = 0x12345678;
 
         // 默认字节序
         ByteBuffer defaultBuffer = ByteBuffer.allocate(4);
         defaultBuffer.putInt(value);
         System.out.println("Default Byte Order: " + defaultBuffer.order());
         displayBuffer(defaultBuffer);
 
         // 明确设置为大端序
         ByteBuffer bigEndianBuffer = ByteBuffer.allocate(4).order(ByteOrder.BIG_ENDIAN);
         bigEndianBuffer.putInt(value);
         System.out.println("Big Endian Byte Order: " + bigEndianBuffer.order());
         displayBuffer(bigEndianBuffer);
 
         // 设置为小端序
         ByteBuffer littleEndianBuffer = ByteBuffer.allocate(4).order(ByteOrder.LITTLE_ENDIAN);
         littleEndianBuffer.putInt(value);
         System.out.println("Little Endian Byte Order: " + littleEndianBuffer.order());
         displayBuffer(littleEndianBuffer);
     }
 
     private static void displayBuffer(ByteBuffer buffer) {
         buffer.flip();
         while (buffer.hasRemaining()) {
             System.out.print(String.format("%02X ", buffer.get()));
         }
         System.out.println();
     }
 }

这段代码会创建三个ByteBuffer，分别使用默认的字节序、明确的大端序和小端序，并打印它们的内容。

总结来说，JVM选择大端序是为了确保跨平台的一致性和与网络协议的兼容性。

而且Java仍然提供了选择字节序的灵活性，以满足特定需求。