单身狗的美食制作之酸甜肉片

首先将肉（我用的猪肉，也可以是其他肉）切成薄片，放入盐、鸡精、白胡椒、白酒、生抽和一点十三香调味，再加入淀粉和鸡蛋混合抓匀，让后放置约半小时方便入味。

将放置好的肉片用油慢火炸约二十分钟。

最后我用番茄酱和泰式甜辣酱混合成甜酸汁，把炸好的肉片放入炒一会，直到酱汁变稠能挂在肉片为止。（配菜用的黄瓜丝，本来想用洋葱的，但没了……）