肿瘤患者如何增强抗肿瘤能力？教你5个饮食秘诀

肿瘤患者增强免疫力是贯穿整个肿瘤治疗过程的重点，而饮食与营养状况又是和免疫力密切相关的因素，重要程度甚至不亚于治疗。正确的饮食护理不仅能改善患者的营养状况，还能提高患者免疫力，增强抗肿瘤能力，有助于巩固治疗效果，延长生存期。

那么肿瘤患者应该如何合理饮食？今天就教大家5个饮食秘诀。

秘诀一：改善食物色香味，增强食欲

肿瘤患者在治疗过程中很可能遭遇食欲下降的问题，家属可以从改善食物色香味的方式，来调动患者的食欲。

在食物的选择上，尽量每一餐都有不同颜色的食物相互搭配，避免经常提供单一颜色、单一种类的食物；适当在食物中加入调味品和香料，增加食物的香气，从而提高患者食欲；如果患者发生味觉改变/味觉缺失/味幻觉等不良反应，应相应地调整饮食策略。

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秘诀二：尽早开始营养治疗

很多患者在出现营养不良的情况以后才开始营养治疗，其实这是不对的，营养治疗应该贯穿肿瘤治疗的整个过程，从患者诊断的那天开始，就应该进行营养管理。

在接受治疗前，营养治疗可以帮助患者调整和改善营养状况，增强患者对治疗的耐受力，让治疗可以顺利进行。

在治疗过程中，患者经常发生由治疗引起的不良反应，如食欲不振、恶心呕吐、腹胀腹泻、便秘等等，会影响患者的进食能力，进而影响营养状况。此时需要积极地进行营养护理，防止发生营养不良而影响患者健康，耽误后续治疗。

在完成治疗后，患者亦需要营养治疗以恢复身体机能、调节免疫力、促进康复，良好的营养状况也有助于降低肿瘤复发、转移的风险。

秘诀三：多吃具有抗癌潜力的食物

注意，目前没有研究证明哪一种食物具有明确的抗癌能力，但有一些食物中含有的化学物质具有一定的抗癌能力，能够降低患癌风险。包括西蓝花等十字花科蔬菜、胡萝卜、番茄、菠菜、芦笋、豆类、全谷物、苹果、葡萄、蓝莓、草莓、橙子等等。肿瘤患者可以将这些食物将入食谱中。

秘诀四：不过度讲究忌口

很多人以为得了肿瘤就要忌口，不能吃鸡，不能吃海鲜，其实是错误的观点。过度讲究忌口是引发营养不良的重要原因，那些被认为需要忌口的食物恰恰是我们需要的高营养食物。肿瘤营养专家提倡肿瘤患者全面均衡饮食，不要忌口。

当然，一些明确的会对病情与治疗产生不利影响的食物应不吃或尽量少吃，比如酒精、烟草、含糖饮料、高脂食物、加工肉类、腌制/熏制食品等等。

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秘诀五：食物选择多样性，合理搭配

专家建议肿瘤患者每天应摄入20~30种食物，其中2/3为植物性食物，1/3为动物性食物。患者应摄入富含蛋白质的食物，并适量多吃新鲜的食材、水果，多吃富含维生素与矿物质的食物，以满足身体营养需求。尤其要保证足够的能量与蛋白质，以维持合理的、相对稳定的体重。