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擦酥肉末烧饼😋😋😋

一.材料

面粉 鸡蛋 葱 姜 肉馅 大油 黑芝麻

二.制作方法

（一.）做法

1.面粉中加入糖、大油、酵母、苏打，倒入温水搅拌成絮状然后揉成面团醒发40分钟

2.面粉中加入大油揉搓均匀备用

3.起锅烧油放入肉馅，加入姜末、十三香、胡椒面、盐，倒入料酒，再加入盐、鸡精、老抽翻炒均匀

4.炒匀后放入葱炒至肉馅完全熟透后出锅冷却，再放入葱末搅拌均匀

5.醒好的面团分成面剂子，然后擀薄放入油酥包紧再擀开

6.擀开后包入肉馅捏紧，依次蘸上蛋液、黑芝麻，然后放入锅中烙至两面金黄后出锅

（二.）效果展示👍