外酥里嫩的小酥肉～涮火锅还会吸汤汁哦～

 ヾ(ﾟ∀ﾟゞ)  ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

最懂你心的UP课代表来啦~~

ヽ(°▽、°)ﾉ

1记得把原材料截图

2肉选肥的瘦的五花的都行，变成手指粗细的条。

3葱姜片加一点点水，抓一抓，尽量的把葱姜汁抓出来，抓出葱姜水，抓好了放在一边再泡一会儿

4在肉里加入这些调料加好之后，再加入五勺刚刚准备好的葱姜水，像这样把肉拿起来看不到水，腌制20分钟

5腌好之后加一个蛋黄，红薯淀粉和面粉各一半，再加半勺泡打粉，抓均匀。最后封上一点油，抓匀就可以准备油锅了

6找一个小锅，倒上一个指节深的油，

中小火大概炸五分钟左右，再把所有的都放回来复炸一分钟，可以撒上孜然和辣椒粉直接吃