三分钟教会你干煸芸豆的家常做法

今天为大家分享一道家常菜干煸芸豆。

▉1准备芸豆撕成段ヾ(=･ω･=)o

芸豆清洗一遍，把老筋扯下来，掰成段，大约四厘米左右。准备葱花、姜丝放碗中备用。干辣椒切成段，放入碗中，再放20粒花椒，18粒麻椒，一切准备就绪。

▊2起锅烧油ヽ(･ω･´ﾒ)

油温四成热，倒入芸豆开始炸，一定要炸熟炸透，捞出备用。

剩下的油倒出来，锅中留一些底油，倒入干辣椒、花椒、麻椒先煸炒一会儿，再倒入葱姜炒出香味。放芸豆大火翻炒

▋3调味╮(￣▽￣)╭

加适量盐，一勺白糖，一勺鸡精翻炒均匀，然后盐锅边淋入一勺清水。最后撒上点白芝麻。再翻炒个七八九十下即可出锅，开始装盘，