低碳饮食好不好？

低碳饮食到底好不好?

减肥——少吃多动，造成能量差

低碳饮食——少吃碳水化合物，吃大量的蛋白质和脂肪。

短期来讲，具有快速减肥作用（原理：体内碳水，糖原，脂肪和水消耗了，而且胰岛素不分泌可以抑制脂肪合成，体重下降）。

中长期看，生酮饮食和节制饮食并没有好处。长期生酮饮食，可能会导致酮症酸中毒，酮血症，酮尿症。长期高蛋白摄入会导致钙流失增加。肉摄入过多会导致嘌呤摄入增高，肝肾负担增加，痛风、骨质酥松、脂肪肝、肾结石、肾功能紊乱风险增加。机体长期缺乏碳水化合物(人体重要组成部分），容易出现低血糖、低血压反应。长期缺乏葡萄糖（大脑唯一能利用的能源物质），对大脑会造成损伤，记忆力衰退，脑损伤。食物单一，缺乏脂肪和蛋白质以外的营养物质（维生素，膳食纤维，微量元素等），容易引发便秘，菌群失调，营养不良等问题。

老师建议：不要走极端，反思并改变自己生活中容易导致变胖因素(如夜宵，油炸食品，小零食，饮料等），加入容易变瘦的因素【改变生活习惯】

老师的书：《营养与疾病预防医学减重管理手册》人卫出版社 王陇德 陈伟