软嫩鲜香的家常豆腐，寻常简单的做法做出不寻常的味道， 素食者的最爱

家常豆腐

干蘑菇干木耳提前温水泡发，豆腐提前控水，切片，冬菇切片，木耳抓干水分，葱姜切丝，蒜苗切段。

起锅烧油，下入豆腐煎制，金黄盛出备用，留底油，下葱丝姜丝豆瓣酱炒出红油，加入料酒开水酱油耗油白糖，下入冬菇片木耳豆腐，淋入水淀粉勾芡，撒蒜苗段，滴香油即可出锅。