2020年8月12日咱家吃的啥

我家里常买黑木耳吃，搭配做菜很方便。无论是炒、炖、凉拌、做汤都可以。真可称得上“百搭”。

黑木耳是真菌的一种。营养价值高，有益气、活血、止血效果。含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维。

黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，常吃黑木耳能够排除人体内的有害物质，还能促进胃肠蠕动，防止便秘。

黑木耳含有维生素钾和丰富的钙，镁等矿物质，有活血抗凝的作用。对心脑血管有益处。

黑木耳含有的多糖成分具有显著的调节血糖的作用。同时膳食纤维含量高，很适合糖尿病人食用。

温馨提示：

1.黑木耳不宜久泡，特别是夏季高温，木耳变质的速度非常快。

2.孕妇不宜多吃，慢性腹泻的慎食，有出血性疾病的人也不宜食用。

早餐：

-杂粮面馍，103克（生面坯重量。面粉：全麦面、黑豆面、燕麦面、小麦面。）

-煮鸡蛋，61克

-拌鲜姜丝

-花菜西红柿炖鸡腿，205克

-自制鹰嘴豆豆浆，1中碗

午餐：

-杂粮米饭，172克（熟米饭重量。米：燕麦仁、糙米、花豆、大米。）

-茴香炒鸡蛋，145克

-洋葱烩茄子，165克

-烤鸡腿，106克

-大白菜汤，1小碗

晚餐：

-大米饭，173克

-煎茄片，176克

-青椒炒洋葱，145克

-西红柿紫菜汤，1小碗