2023北京面点大会|冷冻食品|月入百万的饺子店

在绍兴昌安立交桥下有一家街边饺子店，今年春节这个月销量破了百万。浙江之声记者蹲点小店采访发现，是小店的坚守和顾客们温暖的反馈成就了这场双向奔赴。

晚上10点多，春寒料峭。绍兴越城区昌安立交桥下的噶尤烤饺店里，4盘铁锅呲呲冒响，烤饺香伴着热气从炉边窜上来。正是夜宵时分，店内已经坐满了人。市民杨先生和三个伙伴在室外过道上搭起桌椅，点了烤饺和羊骨头，“打完球饿了，我们从初中开始就来吃。生意还是挺好的。”

70平方的店面，八张半餐桌，这家开在三岔路口的烤饺店，在今年春节这个月，不含现金交易的营业额就达到108万。店员袁建东开心地在朋友圈分享了成绩单。他说：“都要排队，外面排三四十个人，里面外面都坐满。春节的时候是6个锅，每天能卖2万5千个。”

箸福·2023第五届北京餐饮采购展览会于2023年4月 24-26号燃情启幕

时间： 2023年4月24-26日

地点： 北京首钢会展中心

主办单位：

北京市中华厨艺研究会

华餐会-世界餐饮企业家俱乐部

中国烹饪大师名厨俱乐部

北京箸福展览有限公司

承办单位：

山东思创国际会展有限公司

特邀支持单位：

北京超市供应企业协会

北京冷冻冷藏食品经销商协会