风味分析数据第二课（文字版步骤）

1.     将导出的execl表格中化合物的名称复制到百度翻译

2.     将翻译好的中文粘贴在TIC中名称一栏，删除不需要的峰

3.     将质谱处理表全部删除

4.     将TIC中的峰全选，注册到质谱处理表，然后检索（检索设置：最大命中仍然是1）

5.     核对相似度，（对于有疑问的物质，先设置检索参数：最大命中数改为5，然后检索所选行，看看相似度前五匹配的离子碎片，根据情况进行取舍），记录不需要的峰序号

相似度判断标准，丰度比100%的离子一定要对上。离子比率也要对上，还有就是分子量也要对上。

风味物质分析做的是减法，拿不准的，宁愿删除，也不要留着

6.     在质谱处理表中按序号由大到小删除掉不需要的物质

7.     在TIC中按序号由大到小删除不需要的峰

8.     导出峰表和质谱检索结果到execl表格

9.     在execl表格中计算各物质含量，并利用查找替换功能进行分类。