明察而要有区分

我还从未见过有人把酿酒和发霉的水相提并论但我；我还从未见过有人把腌菜同腐烂的蔬菜相提并论的；我还从未见过有人把发酵的食物与腐败的食物相提并论的。

今天有些人说酿造的酒、腌制的菜、发酵的食物，就是发霉的、腐烂的、腐败的，并借由此来显示自己的明察和聪慧，就是这样的结果——这些人自然是明察聪慧的，但是他们没有好的老师，也没有学习过好的书籍，所以他们只能抖机灵，天下没有比这更坏的了，明察和明智用在了揶揄嘲讽和损坏之上，而非改造、修整、规制之上。

他们能够明察好的事物与坏的事物类似的地方的，却不能加以区分，而将好坏混为一谈，正确的不是正确的，错误的不是错误的，没有比这更狭隘、荒诞、昏聩的了。他们如此拒绝好事物，就像面对坏事物一样。让好事物如此被遗弃、被否认——没有比这更可惜的事了。