羊肉里没加一滴水，却炖出了鲜嫩多汁的全羊，你知道什么原因吗

课代表来袭 💖 💖 💖

1️⃣ 美食制作

2️⃣ 美食鉴赏

一、美食制作

羊肉处理

随着手中小刀灵活转动，一块块羊肉被割下，整只羊身上的肉都被分解下来

1.洋葱切片

2.把切好的洋葱铺满高压锅底部

3.上面铺上一层羊肉

4.撒上细盐

5.放胡椒粉

6.重复相同的操作

直到羊肉用尽

7.放入李子

8.葡萄榨汁

9.将葡萄汁倒入锅中

10.腌制 30 分钟

11.点燃木柴，待燃成木炭时，再将高压锅放在火堆里炖上 1 个小时

12.接着开始调制酱汁

大蒜切成细末，倒进酸牛奶里，再加入切成末的小茴香，搅拌均匀即可

羊肉出锅

煮熟的羊肉瞬间香气四溢~

二、美食鉴赏

一口饼子蘸口汤，鲜香之味瞬间回荡在嘴中

咬上一口浓郁美味的羊肉，那真是一种享受

软烂脱骨的羊肉配上特色的酱汁，谁能抵抗住这种美食？