瑜伽士食谱 | 黑眼豆花生沙拉

除了古典哈他瑜伽练习，我们所吃的食物也会对我们的成长、福祉和生命体验带来很大不同。Isha中国很高兴地宣布，我们在此推出每周食谱系列——“周五瑜伽食谱”。

 通过营养丰富，美味且容易制作的食谱，我们邀请每一个人来探索食物对系统的影响。Isha中国欢迎经验丰富的厨艺高手和几乎不踏入厨房的新手共同开启这段旅程。 来亲自尝试这些食谱吧！探索这些简单而新鲜的食材如何能组合成美味的佳肴。感受每周五的瑜伽饮食如何在系统中运作。最后，欢迎分享你的体验，并将食谱分享给家人和朋友。 本周的食谱为黑眼豆花生沙拉。

所需食材：

黑眼豆、花生、西红柿、黄瓜、薄荷叶（新鲜为佳）、青柠汁、盐、黑胡椒粉。

准备：

1、将黑眼豆和花生浸泡一夜

2、将浸泡过的黑眼豆煮软

制作步骤：

1、西红柿、黄瓜切碎，薄荷叶切碎

2、将煮熟的黑眼豆、浸泡过的花生、切碎的西红柿、黄瓜，大量的薄荷叶，青柠汁，盐和黑胡椒粉搅拌一起。

小贴士：

1、浸泡过的花生可以去皮。

2、因为这道食物主要是豆类并没有太多的汁，可以多挤一些青柠汁一起搭配，薄荷叶可以切碎增加这道食谱的清爽口感。

 
如果你想尝试制作我们每周推出的“周五瑜伽食谱”，我们建议您提前采购一些常用食材，以下采购清单供您参考。
1． 常用香料：孜然、香菜籽、黑糊椒粉、芥末籽、胡芦巴籽、胡芦巴叶、豆蔻籽、小月桂叶、肉桂、丁香

2． 常用主食材：鹰嘴豆、乌拉尔豆、去皮绿豆、甜菜根、红腰豆

3． 常用配料食材：青柠、椰子、咖喱叶、干石榴粉、薄荷叶、蔓越梅、开心果、蜂蜜、白芝麻、烤花生

4． 食用油：椰子油、橄榄油、酥油、花生油 

【Isha瑜伽】Isha哈他瑜伽课程是一个无与伦比的机会，学习源自几千年传承并一直保持其纯粹性和活力的瑜伽练习。这些课程由训练有素的老师教授，并将以全面的深度和维度传授古典哈他瑜伽。

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