杏鲍菇炒肉丝学会这样做，肉嫩味美，营养解馋，全家都爱吃

杏鲍菇炒肉

准备食材，杏鲍菇去头尾，切片，切丝备用。

准备红椒、青椒、芹菜、蒜末。瘦肉切丝，加盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉，腌制。

起锅烧水，加入盐，油，下入杏鲍菇焯水，捞出备用。

起锅烧油，下入腌好的肉丝，盛出备用。

起锅烧油，下入大蒜，青椒红椒，杏鲍菇，下入肉丝，加入盐，鸡精，生抽，大火翻炒至所有食材炒熟即可。