超滤膜技术应用橙汁浓缩生产工艺 美味橙汁来一杯
橙子的营养价值很高，可以有效地补充多种维生素，所以由橙子浓缩而来的橙汁也是继承了橙子的诸多营养价值，橙汁的功效与作用不容小觑。
橘汁在压榨过程中，会带入大量果肉、果胶、淀粉、植物纤维、微生物、细菌等杂质成分，由于橙汁含糖量高，微生物和细菌极易繁殖，使橙汁发霉变质，经高温灭菌，会导致橙汁发霉变质。从功效上，柑橘类果汁中含有黄酮类物质，可有效抑制乳腺癌、肺癌等细胞的增殖。食用橙汁也能有效预防慢性疾病，保持心肌功能，降低血压。调查显示，每天喝三杯橙汁能增加人体高密度脂蛋白(HDL)的水平，从而减少心脏疾病的风险。另外，在服药过程中吃些橙子或喝橙汁，可增加人体对药物的吸收，使药效倍增。
那么，如何对橙汁进行浓缩呢?常规的橙汁加工工艺不仅影响其风味和营养，而且能耗和成本都很高。膜分离技术在橙汁生产中应用较广，利用超滤膜分离技术，可去除橙汁中的蛋白质、淀粉、果胶和一些悬浮颗粒，并能去除部分杂菌。但其风味物质糖、维生素等也能得到保留。此外，膜法分离技术也能避免热敏感物质失去原来的风味。
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德兰梅尔超滤膜（www.chaolvmo.cn）可分为平板超滤膜、陶瓷超滤膜、中空纤维超滤膜、管式超滤膜、卷式卫生级超滤膜5大类。专注提供优质膜产品和膜技术应用解决方案，努力将可持续发展的理念在各行业中推行，实现社会价值的持续递增，立志为可持续发展目标做出贡献。
