蔓越莓司康 | 一次就成功??锁死这个配方

最懂你的up主来了🎉🎉🎉

今天给大家安利蔓越莓司康的做法😀

一、食材准备😉

低筋面粉160g、泡打粉3g、糖15g、盐3g、黄油40g、鸡蛋、牛奶🍼、蔓越莓干

二、制作方法😉

1.在碗中放入低筋面粉、泡打粉、糖、盐混合均匀，再加入黄油，搓成小颗粒

2.打一个鸡蛋，在面粉中放半个鸡蛋液（约25g）、牛奶60g，搅拌均匀，加入蔓越莓干

3.将面团冷冻30分钟，冷冻后压成薄片，对折两次，用圆形○容器压出形状

4.在面团上刷剩下的蛋液

5.烤箱预热，上下火170°30分钟，然后就制作完成啦🎉