一道提升你家庭帝位的硬菜👍👍👍

一、制作工序 👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳

1️⃣一整块猪五花对半切开

2️⃣浅浅划出网状花刀

3️⃣撒盐和黑胡椒均匀涂抹

4️⃣调烤肉料，配方如图

5️⃣烤肉料均匀涂抹

6️⃣撒柠檬皮去腻增香，让皮充分包裹住肉

7️⃣用屠夫结捆绑，皮面浅浅扎孔

8️⃣撒一层海盐。先用低温慢烤，再用高温炙烤，烤至表皮冒泡

9️⃣切开，淋上酱汁