化疗后吞咽困难怎么缓解 推荐润滑的高蛋白食谱

化疗后吞咽困难怎么缓解  推荐润滑的高蛋白食谱

第3次化疗后，老爸说还感觉还好，就是觉得嗓子有东西，有点肿痛，好在不太严重，但是我发现他这几天吃东西比较少，家里人不敢说让他多吃，但是确实挺着急。我看书上说，“如果咀嚼吞咽不太顺畅，可以吃一些湿滑的食物”。

平时老爸还挺爱吃鸡蛋羹的，我就尝试了两款新的做法，感觉吃起来还不费劲，我们就按照：鸡蛋羹+酸奶+RZLAAT免疫素；鸡蛋羹+奶昔+RZLAAT免疫素的方式去安排加餐，能吃多少吃多少，少量多餐。

当病人嗓子不舒服，吞咽困难是最难补充营养的，很容易营养不良，对身体损害很大，所以医生建议加上肠内营养粉。我们也特别担心营养问题，怕身体恢复不过来，都说化疗杀了肿瘤细胞，也伤害好的细胞。好在RZLAAT免疫素和各种软食。RZLAAT免疫素可以帮助补充蛋白质升白提血象，提高免疫力等。

推荐两款加强营养的鸡蛋羹

香菇虾仁蒸鸡蛋

食材：2个鸡蛋、3个新鲜的大虾、1小段胡萝卜、2朵香菇、虾皮和生姜适量

做法：

1、新鲜虾剥去皮、抽去虾线。胡萝卜去皮切块，香菇浸泡水发好。

2、将剥去皮的虾仁、切成块的胡萝卜、水发好的香菇、虾皮（海米）和生姜放入搅拌机绞碎成泥状备用。

3、碗中打入鸡蛋搅打成蛋液，将虾仁泥放入蛋液里搅匀再兑入100g温开水继续搅匀。

4、锅中放水烧开后放入调制好的鸡蛋虾仁泥，中火隔水蒸10分钟即可。

姜汁蒸蛋

食材：鸡蛋1个，生姜2～3g，食用油3~4滴（可用芝麻油或橄榄油），盐少许

做法：

1、将一枚鸡蛋打入小碗中，加入适量的盐和食用油，充分打碎搅匀，再加入250g温热水并充分搅匀。

注意：鸡蛋本身就有鲜味，可以不放盐，尤其是有水肿或者使用大量激素类药物的患者，建议少食盐。

2、将生姜切小挤出姜汁（也可以用料理机，将姜制作成姜泥），根据个人的喜好适量加入搅匀的蛋液中（可5～20滴）。放入蒸锅大火蒸至蛋液凝固后关火取出食用。对于没有口腔溃疡的症状的患者，也可以蒸好后滴入姜汁，这样姜味较浓。

备注：入姜汁以后，有助于缓解恶心的症状，还可以增加食欲。