维生素C（VC）检测/抗坏血酸（AA）检测

维生素C（Vitamin C, VC），又称维他命C、抗坏血酸（Ascorbicacid，AA），是广泛存在于新鲜蔬菜水果中的一种多羟基化合物，也是体内多种酶反应途径的重要辅助因子，分子结构中具有烯二醇结构，内酯环，且有2个手性碳原子。维生素C具有抗氧化、抗自由基、促进四氢叶酸形成、预防癌症及解毒等多种生理生化作用。

迪信泰检测平台采用高效液相色谱(HPLC)、液质联用(LC-MS)、生化法，可高效、精准的检测维生素C的含量变化。此外，我们还提供其他维生素检测服务以及维生素检测试剂盒产品，以满足您的不同需求。

样品制备

1） 称取粉末样品20 mg；

2） 加入10 mL盐酸溶液，震荡摇匀；

3） 加入10 mL水，震荡摇匀；

4） 将溶液定容到200 mL；

5） 用0.45 μm的微孔滤膜过滤；

6） 用HPLC检测。

HPLC和LC-MS测定维生素C样本要求：

1. 请确保样本量大于0.2g或者0.2mL。

周期：2~3周

项目结束后迪信泰检测平台将会提供详细中英文双语技术报告，报告包括：

1. 实验步骤（中英文）

2. 相关质谱参数（中英文）

3. 质谱图片

4. 原始数据

5. 维生素C含量信息

迪信泰检测平台可根据需求定制其他物质测定方案，具体可免费咨询技术支持。