烧烤店小凉串

一、前期准备

• 准备新鲜的扇贝肉，用水焯熟
• 清洗干净之后插上竹签

二、调料制作

• 辣鲜露20g，海鲜酱油10g，海鲜汁5g,蚝油10g，辣根半管，味精一勺，白糖两勺，蒜末10g，香菜末20g，大葱末10g，泰椒末10g

• 将以上调料搅拌均匀，浇入扇贝肉中