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美国赤霞珠与新大陆赤霞珠有什么不同?

2023-03-10 20:07 作者:bili_76438013497  | 我要投稿

关于美国的赤霞珠,一开始对葡萄的兴趣始于加州酿酒师,他们想复制波尔多混合物,后来作为了功绩销售。今天云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享在20世纪初到中期,一些赤霞珠法郎的种植被误认为是梅洛。20世纪80年代,对赤霞珠的兴趣增加,导致种植面积增加,加利福尼亚州赤霞珠的总面积推至3400英亩(1375公顷),其中大部分位于纳帕县和索诺玛县。1986年,纳帕谷的Casa Nuestra酒厂在美国启动了第一个赤霞珠计划,在洛杉矶时报葡萄酒大赛中赢得了双金和最佳奖章。


最近,这种葡萄引起了较凉爽地区的种植者的注意,如纽约的长岛和手指湖、科罗拉多州的大谷AVA、伊利诺伊州南部的肖尼山AVA、宾夕法尼亚州、密歇根州西海岸、华盛顿州和弗吉尼亚州皮埃蒙特的蒙蒂塞洛葡萄酒产区以及弗吉尼亚州西南部的罗阿诺克都会区和Rocky Knob AVA地区。

密歇根州立大学在密歇根州本顿港的农业研究中心对赤霞珠进行研究,在大湖区和弗吉尼亚州,赤霞珠法郎因其比其他红葡萄藤更可靠地成熟和生产,比大多数杂交葡萄质量更好,生产出来的葡萄酒备受关注。

云仓酒庄的品牌雷盛红酒继续分享到20世纪70年代,华盛顿州立大学在哥伦比亚谷的实验区块中种植了第一批赤霞珠。1985年,赤霞珠种植在红柳葡萄园,用于波尔多风格的混合物。华盛顿的第一个品种赤霞珠于1991年由哥伦比亚酒厂发行,随后于1992年由沙托·米歇尔发布,并从他们的冷溪葡萄园种植葡萄。

20世纪90年代,奇努克酒厂推出了该州首款赤霞珠法郎玫瑰。华盛顿赤霞珠以其蓝莓和覆盆子水果的前卫风格而与众不同,植物味的特点在华盛顿被淡化,葡萄酒往往会表现出更多的研磨咖啡和橄榄的味道。


在新大陆,赤霞珠主要用作混合成分,在澳大利亚、南非、智利、阿根廷和新西兰发现数量很少。和这么多葡萄一样,赤霞珠它主要生长在凉爽、凉爽到温暖和温暖的气候中,如维多利亚州东北部、迈凯轮谷、阿德莱德山和克莱尔山谷。在新西兰,许多酿酒师发现,他们的风土凉爽气候助长了赤霞珠中类似赤霞珠的风味,真正的赤霞珠种植仍然有限,截至2006年,种植面积仅约519英亩(210公顷)。在南非,赤霞珠已成为该国一些精品酒厂的最爱,到21世纪中叶,面积已缓慢增加到近2470英亩(1000公顷)。到21世纪初,智利种植了大约2285英亩(925公顷)。截至2003年,阿根廷在门多萨地区种植了约741英亩(300公顷)的土地。以上来自云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享,欢迎大家沟通交流。


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