开水果店生意不好亏本的原因,开水果店有亏本的吗
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1、刚开始的时候基本上是亏的
刚开始周转、树立口碑很重要,那你在开店初期应该先把量做起来,让生意转起来,让更多顾客走进来,目标是不赔钱或尽量少赔钱,但绝对不能让水果烂在店里。开水果店除了自己要努力之外,开水果店本就是比较辛苦,起早贪黑的,还需要一些运气和理智,但是理智的人做好的概率会比运气的人做好的概率高。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

2、水果店定位不清晰
是做普通走量店,还是做精品店,还是对标中高端店。这些前面要根据周边顾客定位好,定位好了,后面的经营方式都是在定调这些调性。做水果店都想做到多,快,好,省,但是这些都做到是不可能的,如果做了中高端店,能给顾客带来好品质,就不能给顾客省钱。如果做低端店,只能给顾客省钱,但是做不了很高的品质。更多开水果店干货经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

3、没有摸索出好的销售方法
比如说建群,每天都要促销文案,图片,处理订单,售后,这些都要人力人本,文案要有人去写,图片要有人去做,客服要时刻有人去回复。这些如果没有精力就不建议去搞了,如果人手充足,可以专注去搞一些,多拓宽销售渠道。

4、损耗控制不好导致亏损
前期刚拿回来的水果可以看情况卖高价,第二天平价卖,最好卖完,一旦放到了第三天,就是小亏也要卖完,不然直接损耗了亏更多的钱。如果觉得不赚钱不舍得卖,最后直接报废不能吃了。水果店种类太少,一边是上不去的营业额加上卖不动的水果,左右为难。水果这东西不像别的,卖不动就要放坏就要扔,扔的就是钱,进货每天的销量摆在那里,不进货这生意就越做越死了,说不定卖到最后连进货的钱都卖不出来捉襟见肘了。