No. 097 面和浇头系列之廿 上海辣肉

最懂你心的up课代表来啦！！！

今天我们来做上海传统辣肉（肉糜版）

食材：郫县豆瓣（可以用新鲜的辣椒和大蒜头代替）、肉糜

步骤：两勺豆瓣切碎切细，起锅烧油炒一下。把肉末放入烧好的锅里直接干煸把它炒散了火可以大一些，倒入炒好的豆瓣。加入生抽、糖。大火在抄1到2分钟。

拌面是一个好帮手小伙伴们快来试试吧！！！