1.口粮豆定义:价格适中口味适合大部分人,最好不超过100/公斤。(重点:拼配)
2.以自身需求为主多尝试各个国家各个产区的豆子和品牌(如:拉瓦萨,1⃣️立)
3.豆种不分高低贵贱,应该减少主观偏见,罗豆不一定差。(意大利最重要的拼配也有罗豆)
4.可选择熟悉独立烘焙室的豆子,不认识的话就买大厂豆子。