杏仁奶酪曲奇

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今日分享杏仁奶酪曲奇

材料准备：

黄油70g、糖粉40g、盐1g、淡奶油30g、奶油奶酪70g、低筋面粉120g、杏仁粉20g、蛋黄1个、杏仁片10g

制作过程：

1.黄油70g+糖粉40g+盐1g搅拌均匀至无干粉状态打发，再加淡奶油打发混合均匀，打发好后加入奶油奶酪继续打发，混合均匀

2.筛入低筋面粉搅拌均匀，用保鲜膜整成团裹好，放入模具冷藏定型

3.定型好后切片放入烤盘中，表面涂一层蛋黄液，再放上杏仁片，180度烤20分钟就好啦

成品展示