listening practice day-9

　　愛媛大学などのグループが、昆虫を含んだ餌を与えた真鯛（まだい）の養殖（ようしょく）に成功し、来月から出荷（しゅっか）を始めることになりました。ええ、愛媛大学地元の水産会社は養殖の餌に使われている魚粉（ぎょふん）に代わる（かわる）原料として昆虫に着目（ちゃくもく）し、

　　去年7月から愛媛県宇和島市沖（うわじましおき）のいけすで真鯛をそだてる実証（じっしょう）試験を行ってきました。　従来の餌は原料の凡そ半分は魚粉ですが、新たな餌原料の10％程度にミールワームと呼ばれる幼虫（ようちゅう）を使用しています。試験でおよそ8000匹真鯛に昆虫を含む餌を与えたところ、従来の餌で育てたものよりも成長のスピードが速く、味も遜色（そんしょく）ないことが確認できたとういうことです。

　　試験に参加した水産会社は重さが1.5キロに育った（そだった）真鯛（まだい）を来月から顧客むけに出荷する予定です。大学などのグループは原料となるミールワームを国内で生産する構想（こうそう）を描いていて（えがく）、　輸入（ゆにゅう）に依存（いぞん）しない持続（じぞく）可能な餌としても注目されそうです。

２０２３/3/29 wensday  pm:23:59