这是海边老爷们的下酒硬菜

课代表给大家带来有关海边老爷们下酒菜的制作细节重点！🌟

美食制作

制作步骤

美食鉴赏

一、制作步骤🔪

• 鱼干剪开放入凉水泡制两天

• 将鱼干剪碎
• 裹上淀粉油炸

• 鱼干上锅蒸制后
• 徒手撕成条状
• 加入糖、味精、醋搅拌均匀

二、美食鉴赏📃

炸鱼干

• 鱼干身上全是脆骨没有此
• 吃起来口感酥脆

凉拌鱼干

• 吃起来口感筋道，哏啾啾的
• 没有鱼的腥味