鲜手道·潮汕粿条，在福州寻味潮汕味

饮食的发展伴随着人类由野蛮走向文明，同时也伴随着每一个人从婴童走向老去。一日三餐，是我们每个人都要经历的生活。对于潮汕人来说，一碗粿条，是每个潮汕人离不开的家乡味。

如今这个始于潮汕的食物，经过源自福州的鲜手道品牌的传承与发扬，渐渐走入全国人民的视线。一家吃过了都说好的潮汕粿条，到底有什么魅力？

店内的装潢一眼就能记住，醒目的配色，加上石狮的摆设，充满了复古国潮风。整洁的环境舒适自然，明档操作的橱窗内店员们有的在现做粿条，有的在现切牛肉，忙的不可开交。

听老板说，每天要一大早起来，把运到店的新鲜牛筒骨熬制几个小时才能拿来做汤底。

一碗超大份的潮汕粿条，伴着热气鲜香味窜入鼻腔。

粿条绵密柔软，细腻嫩滑，咬下去的瞬间就能感受到它的轻盈口感。

正宗潮汕手打牛肉丸，轻轻咬一口，肉汁横流，油脂满嘴生香。

店内的烧鸭饭也是一绝，橱窗上挂着一只只烤的金黄的烧鸭，光是闻着香味就觉得口水直流。配上一碗牛肉丸汤，超级下饭。

喜欢卤味的也可以试试店里的卤鸡爪、卤猪脚等，卤汤用几十味药材、香料、上汤研熬而成，腌的入味，一个接一个根本停不下来，甚至想打包带回去当看剧的零嘴。

店内的潮汕小吃也很全，而我更喜欢那一盘手工炸粿肉。每一颗粿肉都酥弹喷香，配合蘸酱将味蕾唤醒，入口是香脆的豆腐皮香以及嫩滑的鲜香肉味。皮薄香脆，馅满饱鲜，余味无穷。

福州大大小小的餐饮店遍布大街小巷，养叼了福州人的嘴难，而鲜手道·潮汕粿条店却好评无数。在福州的潮汕人，真的不来这店试试吗？