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6块钱吃一餐!嫩滑开胃0失败,下饭绝了~

2023-07-29 12:37 作者:老板娘的微食记  | 我要投稿

夏日做菜总是想尽办法简化,能水煮凉拌就绝不开火炒,于是学个好吃的料汁配方,就显得十分重要,最好是万能搭,清爽开胃那种。

今天这道美食,正是我们所需要的,记得认真看哦~

主料是鸡胸肉,简单腌制一下,用微波炉热8分钟就行,口感十分鲜嫩,简简单单,好吃又好做。

料汁是酸汤风味的,所需的食材稍多,但都很家常,不需要特意购买。倒在一块,泼上热油,香味立马就被激出来,有它配什么都好吃。

嫩滑鲜美的鸡片,配上酸辣的料汁,清凉爽口,不仅低脂,还十分便宜,做一盘只需6块钱左右。全家都超爱这道,真的连吃一礼拜都不腻。

演示的做法只放了鸡片,大家可以加点其他配菜,比如金针菇、豆芽、豆皮,都很合适,甚至可以加粉丝、魔芋丝,直接当主食吃。


-  step1  -

碗中倒入鸡胸肉片、鸡蛋清、玉米淀粉、料酒和生抽,抓匀腌制15分钟。
碗中倒入鸡胸肉片、鸡蛋清、玉米淀粉、料酒和生抽,抓匀腌制15分钟。

-  step2  -

碗中倒入葱花、蒜末、辣椒面和熟白芝麻,淋上热油。

-  step3  -

倒入花椒粉、生抽、醋、老抽、蚝油、五香粉和糖,搅拌均匀。

-  step4  -

微波饭煲倒适量开水,放入鸡胸肉片。

-  step5  -

盖上盖子,放进微波炉,加热8分钟。

-  step6  -

碗中倒入鸡片,倒入料汁。

-  step7  -

再倒1碗凉白开,拌匀即可。

-  step8  -

可以放点香菜装饰一下~


鸡胸肉250g、玉米淀粉10g、料酒20g、生抽10g、鸡蛋清1个、葱花10g、蒜末10g、辣椒面5g、熟白芝麻5g、花椒粉1g、生抽15g、醋15g、老抽5g、蚝油10g、五香粉1g、糖2g

别再让微波炉放着吃灰啦,真的很好用哦,快试试看做这道吧~


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