羊肚菌专用烘干设备如何加工干燥？

市场上新鲜的羊肚菌每公斤1500—300多元不等，干品每公斤2000—4000元不等。羊肚菌一般是“冬种春收”，每年的9—12月播种，3—4月采收，目前只能采取大田大棚栽培方式，大的一株羊肚菌甚至重达四两。

然而羊肚菌在常温下只能保存三天，想要可以长期保存或者销售，必须进行烘干，做成羊肚菌干品，否则就会烂掉，造成严重的损失。

现如今羊肚菌烘干都会选择羊肚菌专用烘干设备，羊肚菌专用烘干设备能严格控制温湿度，保证羊肚菌的烘干效果和质量，真正做到高效节能、无需人工看守、智能操控、环保安全等。

羊肚菌水分含量非常高，在烘干过中要特别注重温度与湿度的控制。羊肚菌采收天气、采摘批次不同，采收的羊肚菌其水分含量不一样。今天就和大家分享羊肚菌专用烘干设备加工干燥的步骤。

羊肚菌专用烘干设备干燥工艺：

（1）烘房预热，初期烘房温度设定为32；

（2）温度设定40-50，每两小时升温3，烘干模式为烘干+排湿，烘焙时间6小时。此阶段完成后需停止烘干1小时；

（3）温度设定45-50，烘焙时间6小时，烘干模式为烘干+排湿。此阶段后需停止烘干2小时，停火时检查筛选出已烘干好的羊肚菌；

（4）温度设定50-55，烘干模式为连续除湿，直到烘干为止。

羊肚菌专用烘干设备可以一机多用，还可以烘干其他物料：比如猴头菇、虫草花、香菇、中药材、农产品等一系列农产品。