热量限制升级，延寿35%！秘诀不只七分饱，时间吃对才最好

现代抗衰老研究的开端可以追溯至上世纪30年代的卡路里限制实验，随后，越来越多的研究证明了卡路里限制能够显著延长线虫、果蝇、小鼠、大鼠等模式动物的寿命，延缓衰老相关疾病的发生，奠定了卡路里限制在抗衰老领域中的主流地位。

但是卡路里限制延长寿命的结论在人类身上是否成立，至今没有答案。科学家试图从人类近亲恒河猴（与人类基因组有93%序列一致性）身上找到证据，证明卡路里限制能够延长灵长类动物寿命。

1980年代，美国国家衰老研究所（NIA）和威斯康星大学分别在恒河猴身上进行了卡路里限制实验。NIA的实验结果显示，卡路里限制对恒河猴生存率没有显著影响；而威斯康星大学的研究则指出卡路里限制能够显著改善恒河猴的健康状态、降低与年龄相关的死亡率和全因死亡率。

在对抗时间流逝这条路上，诞生了许许多多的抗老新科技，既有“几针消除衰老的天价针”，也有乍看寻常普通的生活作息方式调整。在这些品类繁多的方法中，要问什么是当下最简单有效的抗衰延寿良方，那还真得算是——少吃点。

但，有益于延年益寿的“少吃”可不是简单的“节食”，饿到两眼发昏，而是在满足身体每日所需营养物质前提下，开展的科学“热量限制”（Calorie Restriction, CR）。

美国得克萨斯大学西南医学中心的Carla B. Green和Joseph S. Takahashi教授领衔的团队，在《科学》杂志发表了一项重磅研究成果，他们探讨了热量限制（CR）、限时饮食及进食时机（昼夜节律）对雄性小鼠寿命的影响[2]。研究结论绝对会打消你吃夜宵的想法。

研究人员发现，相比于无限制喂养的小鼠，单靠热量限制（比常规饮食热量减少30%）就可以将雄性小鼠的寿命延长10%。

更厉害的是，如果再升级为夜晚限时（即只在小鼠新陈代谢活跃的时间段喂食，相当于人类只在大白天吃饭）热量限制喂养，可将雄性小鼠的寿命延长35%。

总的来说，该研究证实了热量限制、限时进食和进食昼夜节律对抗衰老具有积极作用，尤其是发现了符合生物钟的进食节律可在热量限制、限时进食的基础上，额外带来延长寿命的好处，在经过临床试验验证后，或许又将成为饮食界的新潮流。

如果让小编来总结一下，那就是：饭吃七分饱，日落不吃饭。