2020年4月10日咱家吃的啥

每次都糖友们聊，吃哪些食物对糖尿病有好处，今天说说，哪些食物对糖尿病有不利的影响。

1.芋头

芋头大家都不陌生，营养价值很高，芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可增强免疫力，解毒通便。早年间，百姓们都用它来喂养小孩子，比其他杂粮有营养。

芋头中的含糖量比较高，煮熟后热量及糖分都会升高，食用后会使血糖升高，所以糖尿病人要尽量少吃，吃时一定要减少主食的量。

2.菱角

菱角对我们的身体有着很多的好处，经常吃菱角有清暑解热作用，熟食可以益气健脾。菱角还有解毒的功效，祛病强身十分适合老年人食用。

菱角淀粉含量很高，极易导致餐后高血糖。菱角中钾的含量极高，容易出现高钾血症，所以糖尿病人不宜食用。

今天先聊到这里，明天接着说。

2020年4月10日早餐

早餐：

-杂粮馒头，97克（生面坯重量。面粉：小麦面、玉米面、黑豆面、全麦面）

-炒酸蒜苔，110克

-清炒白萝卜丝，105克

-鸡蛋，61克

-拌鲜姜丝，14克

2020年4月10日午餐

午餐：

-杂粮馒头，95克（生面坯重量。面粉：小麦面、玉米面、黑豆面、全麦面）

-炖鱼排，165克

-四角豆炒鸡蛋，130克

2020年4月10日晚餐

晚餐：
-发面饼，102克

-黄瓜炒鸡蛋，135克

-卤猪腿肉，65克

-蔬菜汤，1小碗