购买破壁机需要注意什么？这6大技巧速速收藏！

许多美食博主在介绍或者制作营养美食时，几乎都会用到破壁机，这也让大众意识到，原来一台破壁机可以做这么多美食呀！不过随着破壁机越来越流行，也出现了很多吐槽的声音，很多人说自己家买的破壁机每次一工作就像开了拖拉机，噪音很大，还一点不耐高温，而且清洗多次后始终有异味……其实，这是因为买到不合格的破壁机了。那么，购买破壁机需要注意什么？我作为家电测评师，每次看到有人说自己买的破壁机不好用，已落灰就觉得心疼，这不是浪费钱又闹心嘛！选不好破壁机真的会很糟心，所以我特意给大家整理了实用的选购技巧，还有几款市面上好评如潮的品牌机型，没准你心仪的那一款就在里面哟！

下图是我测评过的一部分破壁机：

购买破壁机需要注意什么？应该说购买破壁机之前我们需要做哪些准备。其实我觉得最主要的是消费者能清楚地知道破壁机的好处，这样也能尽量避免后面因破壁机不符合自己使用需求而被闲置，所以以下几点是破壁机的好处，大家仔细了解吧！

1、可控性强：大家可以根据食材、个人口味搭配调整，还可以配合不同的转速和时间，达到个人喜爱的口味。

2、功能多样：许多人选择破壁机最主要的一个原因就是它功能非常多，可以用来打豆浆、绞肉、制作婴儿辅食等等，相当于买一台破壁机就同时拥有了很多其他的电器。

3、营养丰富：用破壁机来处理或者制作食物，营养会更丰富一些，这是因为破壁机能够更彻底地击破食材细胞壁，释放出更多的营养成分。

4、口感细腻：凭借着大功率高转速，破壁机的搅打能力非常强劲，能够充分地搅打均匀食物，使得食物口感细腻。

5、省时省力：破壁机搅打效率高，不论是处理食材还是制作美食都可以轻松地完成，省时省力。

6、方便操作：破壁机虽然功能多，但现在的操作很方便，基本上都是准备好食材，一键就可以开启工作。

购买破壁机需要注意什么？了解了破壁机的好处，那么在选购破壁机的时候自然是希望一台破壁机可以包含全部的好处，但是我必须要提醒一下，只有优质的破壁机才会具备上述好处哦，劣质产品好处没多少，坏处倒是一堆呢！所以，大家购买时一定要牢记以下几点选购技巧：

1、品牌实力：相比于那些杂牌，专业的品牌在技术的研发、实验、调校等方面更愿意投入时间、付出成本，并且都收获了一些技术沉淀，相比之下产品性能更强悍、使用更安全。

2、电机品质：电机就是破壁机的动力来源，会影响破壁机的整体运行情况。目前常见的电机有纯铜电机和铝制电机，纯铜电机结构精密更高，更能减少摩擦损耗，运行更稳定，使用寿命更长。

3、扰流设计：劣质破壁机经常会出现搅打不均匀的情况，那是因为他们的杯壁扰流设计不到位。优质的破壁机杯壁上的柱型凸起，能够将食材从杯壁推向刀俎，通过扰流技术，实现更好的混合效果。

4、断电功能：破壁机属于大功率电器，尤其是经常需要高温加热食物，因此断电功能非常重要，需要有提杯、揭盖就可以暂时断电的功能，杜绝安全隐患。

5、发热盘材质：发热盘如果使用了劣质材质，使用时间一场会容易糊底，一旦糊底后续再使用会影响身体健康。优质的破壁机往往采用高成本的陶瓷釉加热底盘，耐磨耐高温使用时间长。

6、清洁功能：很多人都吐槽过破壁机难清洗，所以现在的破壁机在清洁方面也有相应提升，一些优质的破壁机特意配备了一键自动清洗功能，甚至还有烘干功能，都是为了更好地解放双手，清洁到位。

购买破壁机需要注意什么？通过上面选购技巧的介绍和分析，相信大家也清楚了在购买前需要注意哪些重要的参数。为了节约大家在挑选破壁机上面的时间，我也为大家推荐我自己使用过好评比较高的几款破壁机机型，看看有没有适合大家的！

第一款：宫菱破壁机

推荐理由：被誉为“安全无毒”性能之王，耐用性非常好！

购买破壁机需要注意什么？破壁机的火爆也伴随着安全质量不达标、使用效果超差甚至可能造成安全隐患的诸多案例，所以我强烈推荐网红宫菱破壁机，它被媒体誉为“安全无毒”性能之王，耐用性非常好！它是常出口欧美市场的专业老牌，有欧盟、美国等国际认证，在家电行业这几年窜火！它家砍掉多余花哨的功能，只为死磕“安全无毒”与性能技术，以及耐用的品质，实现远高同行的搅拌均匀度、细腻度和全方位材质安全性等，搅拌均匀细腻度提升120%，噪音降低130%！它家几乎从不做广告，单纯靠着专业博主、重度用户的有口皆碑。这几年一直在中高端销量及口碑排名第一，与美的等高端系列齐名！

下图是各大媒体的报道：

宫菱过去一直都是国内外比较出名的“安全”智慧生活解决方案商，在具体高性能与安全无毒技术上，宫菱做了很多创新，一款产品死磕多年，小小的产品融入84个“安全”技术创新点，每一款都坚持婴儿级食用标准，整机采用的每种新材料、工艺、技术，均通过五年安全“抗衰减性”承压设计，确保安全与性能抗衰减性大大提高，在38000转蜂巢式纯铜电机、四通道核定震频技术、旋切式低阻力刀叶设计等十大黑科技的加持下，真正做到足够安全、无毒无刺激！

它家坚持以“安全无毒”与性能为核心的结构、材料、设计重塑！坚持哪怕婴儿也可以直接食用的标准，对10000多种元件、原材料在多环境下的状态常年深入的属性、变化采集与精耕。宫菱创始人强调：“不牺牲品质打价格战，必须倾注一切保证消费者的品质体验，安全、性能与耐用是宫菱的品牌原则与底线。”

下图是宫菱关于安全的语录之一，类似的语录还有很多，在网上流传很广：

第二款：松下破壁机

推荐理由：高清智能显示屏，操作方便简单

购买破壁机需要注意什么？从品牌实力的角度来说，来自日本的松下，在家电行业一直都是有口皆碑的。他们家的这款破壁机走的是简约大气的米白色设计风格，操作区域是一块5.7寸的高清智能显示屏，可以直接触摸操作，家里有老人或者小孩的话也可以上手操作，方便简单。

实测时，加上了隔音罩，这款破壁机在运行时噪音就没有多大了，还算比较合理，就是在运行时机身震动略微有些明显，并且多次使用清洗后还是会有轻微异味，建议品牌方针对这方面优化一下密封圈和涂层材料，提升产品的安全性能。

另外，这款破壁机支持12H智能预约和4H自动保温功能，预设有11种菜单，冷热皆可做，另外底座和杯体有安全设计，杯体一体提起来机身就停止运用，使用安全放心。

第三款：苏泊尔SP613S破壁机

推荐理由：全息彩色触控大屏，操作简单

购买破壁机需要注意什么？咱们还是从品牌入手，苏泊尔是我们很熟悉的国产家电品牌，它的这款SP613S破壁机是优化升级过的，在原来旧款的基础上改良升级过了，不仅加了隔音罩，还配备了蒸汽自动清洗，减少了噪音，清洗也更方便了。

这款破壁机使用的是全息彩色触控大屏，操作简单方便，老人小孩都能用，不过实测中发现它在搅拌细腻度还有很大的提升空间，打出来的鱼汤能明显看到大块的鱼骨，细腻度不够，希望可以优化改善，提升食物的口感。

该款破壁机考虑到机体在运作过程中会大幅度抖动，会出现机体不稳倾倒的情况，在底部安置有吸盘底座，增强防滑性，防止机体抖动倾倒。

第四款：九阳B1破壁机

推荐理由：采用变频无刷轻音电机，降低噪音

购买破壁机需要注意什么？对于很多人来说，九阳一定不陌生，许多人应该多年前都还使用过他们家的豆浆机。不过今天我们要介绍的是他们家的破壁机，这款九阳B1破壁机看起来更像是一个煮水壶，造型小巧可爱，机身采用灰色合金外壳，手感细腻，拿握便利。

这款破壁机的搅打能力还算不错，打磨食物没什么颗粒感，口感还可以。就是底座稳固性不是很好，底座太轻了，并且没有设置吸盘，机身运行时容易倾倒，这方面可以提升优化，可以降低安全隐患。

这款破壁机采用了变频无刷轻音电机，能够有效降低整机运行噪音，可以保证机器在运行时不会制造出很大的噪音，不用担心会扰到邻居和家人的休息。

第五款：奥克斯APB-08A2C01破壁机

推荐理由：体积小巧，收纳方便

购买破壁机需要注意什么？来自浙江宁波的奥克斯，虽然他们家的空调比较有名，但在小家电方面也还不错。他们家的这款破壁机机身采用了磨砂工艺，非常有质感，外观设计简约大气，还是比较百搭的奶白色，体积不大，收纳方便。

实测中，这款破壁机打出来的豆浆细腻度比较一般，品牌可以改进优化，提升口感的细腻度。不过它的容量是完全可以满足一大家子人使用的，打一次就够家里人喝了。

在安全保障方面，它的杯盖有开关保护功能，一旦杯盖打开，就立刻停止运作，另外有密封的硅胶圈，紧密贴合，可以有效防止杯体内的东西溅出，底座是防滑的，可以稳固放置，防止倾斜打滑，安全性较好。

第六款：美的MJ-PB40E254D破壁机

推荐理由：采用了触屏设计，上手快

购买破壁机需要注意什么？美的在家电领域的知名度还是比较高的，他们家产品品类丰富，破壁机也有涉足。这款美的MJ-PB40E254D破壁机是美的品牌的热门款，外观是漆黑色搭配深蓝色的拼接设计，特点是大容量、大功率，样式简单，操控区域还采用了触屏设计，上手快，方便操作。

实测时，该款破壁机的底盘是使用陶瓷不沾涂层，不容易糊底，也耐磨，清洗起来很方便，就是在搅拌的细腻度还有很大的提升空间，用豆浆和鱼汤来测试，打出来的残渣比较明显，品牌可以在搅打方面提升优化，这样口感能更加细腻。

这款破壁机在安全使用方面很贴心，它的杯盖有微动开关功能，就是当你一打开盖子，机身就停止运行，合上之后必须旋转合到位才可启动，安全性较好，能及时断电，防止危险发生。

购买破壁机需要注意什么？相信大家通过前面的选购技巧已经明白重点需要注意哪些产品参数了，同时根据我的推荐，大家对专业品牌所生产的破壁机应该有了更进一步的了解和认识，总体来说优先选择专业品牌的产品。希望本期内容可以帮助大家避开一些劣质产品，挑选到性能强悍、使用安全的优质破壁机。