给牛蛙扎针是种什么体验？煮一次牛蛙你就知道啦！超级下饭的泡椒牛蛙赶紧学起来...

泡椒牛蛙

食材明细:🥗

4只牛蛙🐸，小葱，大蒜🧄，老姜，泡椒，泡姜，大葱， 豆瓣酱，生粉，白胡椒粉，泡椒水，白糖，花椒。

做法步骤:

1.买牛蛙🐸时让老板处理干净，去头去脚指，回家后冲洗干净血水，剪成✂️几大块，加葱段，姜末，蒜末一勺盐，半勺🥄白胡椒粉，两勺淀粉抓匀腌制半小时⏰。

2.准备一碗泡椒，一块泡姜，將泡椒🌶️切圈，泡姜切丝，在切一些蒜末，姜丝，大葱段备用。

3.起锅，放入多一点的油，加热到筷子🥢插入冒小泡， 放入腌制后的牛蛙🐸，炸至表面微焦捞出沥油备用。

4.倒出多余的油，放入葱姜蒜，🌶️泡椒，泡姜，一小把巴花椒放入炒香，放入一勺红油豆瓣酱，一勺红油提色，放入牛蛙翻炒均匀，淋入半碗泡椒水，小火煮10分钟⏰，加一勺白糖提鲜，出锅撒点芝麻，香菜就可以开吃啦!🥰

温馨提示:放泡椒水之前尝下泡椒水的咸度，再决定定放多少，不够的话放点清水也可以。