广式茶香排骨，一道清香扑鼻的广东菜，一口下去味道绝了

茶香排骨

第一次听说茶叶可以入菜的，于是特意来搜了这道菜的做法。这才发现，原来还是一道粤菜。

1.泡一壶茉莉花茶。用开水，加入5g茶叶。

2.用淀粉洗排骨。抓细后用清水多冲洗两遍。

3.排骨沥干水，腌一下。加入盐和淀粉、两勺放凉的茉莉花茶，胭脂20分钟。

4.热油煎排骨。煎至金黄，加入蒜。加入一碗茶和一勺茶叶。加入少许生抽、一点蜂蜜。

5.把茶叶打散，盖上盖中小火焖10分钟。

6.大火收汁。

有机会一定要试一下。