听说你在秋天热到中暑？来杯原汁冬瓜茶，解暑清凉消水肿

原汁冬瓜茶

以下笔记整理于up主“我是姚早早”。

材料：三斤冬瓜，200克红糖（红糖量是冬瓜的1/8），两瓣陈皮。

步骤：

将冬瓜切成小丁，皮和囊都要保留。

将冬瓜粒和红糖搅拌均匀。

静置半小时，这时候冬瓜会自己出水。

陈皮浸泡半小时，加进冬瓜里。

大火煮沸，小火熬煮40分钟，记得偶尔要翻动一下。（不用加一滴水！）

熬到冬瓜软烂，有透明的状态。

挤压一下冬瓜蓉，可以挤出更多冬瓜汁。

3斤的冬瓜熬出600毫升左右的冬瓜原汁。

密封保存好。

平时舀上一两勺，加两片柠檬，直接冲温水来喝。