把鸡蛋放油锅里炸，出锅就是一道好吃好看的家常菜

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用鸡蛋做一道家常菜🥚🥚🥚

一.材料

1️⃣食材：鸡蛋 甜椒 青椒

2️⃣调料：盐 胡椒 糖

二.制作方法

（一.）做法

1️⃣将鸡蛋蛋清蛋黄分离打入碗中，然后分别搅散，再分别装入裱花袋中

2️⃣甜椒、青椒都切成细丝放入碗中备用

3️⃣起锅烧油，油热四成热后下入蛋黄液，炸至金黄色后捞出

（PS：边下蛋液边搅拌）

4️⃣蛋清液按同样的方法下入油锅中炸

5️⃣锅留底油放入甜椒、青椒丝翻炒，然后放入炸好的蛋清、蛋黄，加入盐、胡椒、糖翻炒均匀后出锅

（二.）效果展示👍