这可能是蜡笔小新最喜欢的食物了？？？

日式牛肉咖喱需要准备的食材

牛腹肉/牛肋排500克、胡萝卜1根、土豆1个、中等白洋葱1个、葵花籽油、牛奶50-100克

咖喱牛肉饼需要准备的食材

牛排肉、牛奶、红薯、全蛋液、面包糠、普通面粉、咖喱酱

一、日式牛肉咖喱

①500克牛肋排切成均匀一致的大块，胡萝卜、土豆、白洋葱切小块

②锅中加入葵花籽油预热，放入牛肉煎至几面上色，拨到一边，加入一半洋葱炒软

③加入没过食材的高汤或清水，盖盖炖至牛肉软烂〈约40分钟左右〉

④下入胡萝卜、土豆和剩余的洋葱炖熟，加入咖喱块搅拌均匀

⑤加入50-100克牛奶搅匀即可

二、咖喱牛肉可乐饼

①牛排肉切成约2厘米的正方形，放入锅中煎3-5分熟

②红薯去皮，放入微波炉中高火转8-10分钟捣烂，加入牛奶搅匀

③将红薯搓成圆形中间挖个孔，放1勺咖喱酱和烤肉包起来

④先裹上普通面粉，再裹上全蛋液，最后裹上面包糠，油温6成热，放入圆饼炸至金黄捞出即可