花费7¥｜坚持带饭上班不超十元第五十八顿:樱桃肉，干煸豆角

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樱桃肉、干煸豆角教程来啦！✨✨✨

一、樱桃肉

1.先将瘦肉切丁，加入半勺盐

2.加入一勺料酒和一颗鸡蛋

3.加入少许胡椒粉和两大勺淀粉，抓拌均匀

4.调糖醋汁，加入一勺生抽，一勺白醋，一大勺白糖，一勺淀粉，两勺番茄酱，加入一小碗清水，搅拌一下

5.油热后下猪肉，要一粒一粒下，炸五分钟后捞出

6.油温升高后再倒进去复炸一遍，炸至猪肉表面酥脆

7.锅留底油，导入番茄汁，煮至汤汁浓稠，导入猪肉，翻炒均匀

二、干煸豆角

1.豆角切长条，干辣椒切段，再切点蒜末

2.锅里倒油，油热后下豆角，将豆角表面炸至虎皮状

3.锅留底油，加入蒜末花椒干辣椒，翻炒出香味

4.加入豆角，再加入一勺生抽，一勺盐，一勺味精，撒上白芝麻，翻炒一下就可以出锅啦！