【小高姐】软嫩滑口 用科学的方法蒸出完美的鸡蛋羹

鸡蛋羹

特点：方便，简单

食材：（鸡蛋2个）

配料：（鸡汤250克）（酱油）（水）（香油）

第一步（鸡蛋前期准备）：2个鸡蛋打入碗中，加入250克鸡汤，打散鸡蛋，撇清浮沫。

第二步（蒸鸡蛋羹）：用蒸锅把水烧开后放入鸡蛋碗，碗上盖一个盘子，开小火蒸6分钟，蒸好后关火焖5分钟。

第三步（调味）：碗中加入符合自己口味的酱油数量，再加入水和香油，大功告成！