夏季贝类|豉椒的香气和蛏子皇的弹牙搭配，吃起来超级过瘾！
2022-11-09 21:09 作者:bili_170178778 | 我要投稿
豉椒炒蛏子皇
食材表👇👇👇
🔥蛏子王600g 盐4g
绿彩椒各半个 豉油10g
红彩椒各半个 豆豉20g
蒜蓉适量 糖2g
姜蓉适量 料酒、生粉芡适量
🔥🔥🔥做法
1✅蛏子王开肚洗净，焯水30秒即可捞起，把壳肉分离，壳摆盘，肉备用
2✅锅中下油，爆香姜蓉蒜蓉和豆豉，放椒件炒出香气
3✅放蛏子肉下入全部调料大火快速翻炒片刻
4✅沿锅边赞入料酒，倒入生粉芡收汁 20
摆到装盘好的壳面上即可
