183集 冬日暖汤一口鲜｜意式海鲜汤｜家宴聚餐必吃｜好远不远

意大利海鲜汤🍲🍲

一、食材🍤

鲜虾，青口贝，蛤蜊，扇贝，贝壳类，小鱿鱼，小番茄 或者蕃茄罐头，洋葱半颗，茴香，欧芹碎，小米辣，海盐，黑胡椒，黄油，白葡萄酒

二、制作过程✍🏼

1.洋葱切碎，大蒜切碎

2.放橄榄油，带壳大火煎出虾油

3.不要洗锅，放入洋葱和蒜翻炒，再放入番茄罐头

4.淋入白葡萄酒煮5分钟挥发香气。再放入各类海鲜。再倒入400毫升的清水

5.最后在撒海盐黑胡椒调味