化疗期间早餐吃什么最好

化疗期间早餐吃什么最好

 

很多人不擅长烹调杂粮薯类，他们通常认为这些食物不易消化。但实际上，只要搭配得当，这些食物的养胃效果比白米粥好。因为在相同的消化吸收水平下，它们含有更多的营养素。

姥爷每次化疗后都是早上食欲较差，因此第一周的早餐通常只是一碗营养粥加入一些RZLAAT免疫素营养粉，不再摄入其他营养品。

营养粉通过补充40多种营养成分和蛋白质，帮助升白提血象，增强免疫力，让早餐的营养成分得到提升，同时食量可减少。

这是姥爷经过第5次化疗后的一周早餐，非常富含营养！

周一，我们吃了山药小米糙米牛奶糊。

将100克的蒸熟铁棍山药、20克的小米和20克的糙米与900毫升的水一起打成米糊，然后加入50克的营养粉搅拌均匀后即可食用。

周二的菜单是木瓜牛奶藕粉羹。

木瓜块100克需要煮2分钟。将5克藕粉与50克凉水搅拌均匀，然后迅速倒入汤中搅拌使其变得透明，最后加入200克全脂牛奶即可。

周三  大枣南瓜糙米花生糊

将20克干枣洗净去核切碎，然后用水泡两个小时。南瓜100克被去皮然后切成小块。花生被稍微烤香了一下，重量是50克。对糙米进行洗涤，每次使用少量水，并重复两次洗涤过程。将所有食材放入豆浆机中，加入900毫升水，选择五谷豆浆程序或米糊程序，打成糊糊就可以了。

周四山药糯米糙米芝麻粥。

糯米的用量是50~100克,糙米的用量是1份,去皮山药切丁的用量是2份,炒香芝麻的用量是2勺。不包括山药在内，每100克生米需要加水500~700毫升。当使用普通电饭锅或煮锅烹调时,由于水分容易蒸发,所以需要增加水量。

周五  花生芋头紫米大米饭

取150克大米,加入泡过2小时的紫糯米(生重50克),再加入30克生花生和100克去皮芋头丁,一起加水煮成米饭。山药或红薯可以替代芋头。完成后，可以在表面撒上一些炒香的芝麻。

周六碗豌豆蘑菇鸡肉糙米粥。

将洗净的速冻甜豌豆或新鲜嫩豌豆50克。蘑菇切小丁，重量为50克，洗净。将100克的鸡肉切成小丁，并炒熟。将糙米和白米(各50克)以及燕麦片(20克)一同放入电饭锅或砂锅中，加入适量的水，慢慢煮成浓稠的粥。

周日  南瓜莲子薏米牛奶饼

将南瓜蒸熟后搅成糊糊，然后将2份莲子和2份薏米打成粉，与6份中筋面粉混合在一起，再加入奶粉或牛奶，撒入葡萄干碎，调成类似做煎饼的面糊状。最后加入无铝泡打粉，将混合物在平底锅或电饼铛上烹制成柔软的小饼。