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锅包肉,最详细教程,快@你们男人来学吧,哈哈

2022-11-02 10:11 作者:吃饭下土豆  | 我要投稿

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锅包肉

  1. 主料与配料
  2. 烹饪步骤
  3. 成品展示


一、主料与配料


00:34


  1. 猪里脊肉
  2. 姜丝
  3. 葱丝
  4. 胡萝卜丝
  5. 香菜
  6. 土豆淀粉

二、烹饪步骤


04:27


  1. 里脊肉切薄厚片 +姜丝十料酒1勺 +少许盐抓均匀腌制
  2. 土豆淀粉 +适量清水拌匀,静置半小时倒掉表面的清水,加入腌好的里脊肉片,挂上糊
  3. 调个料汁:番茄酱2勺+ 白醋1勺+白糖1勺+少许盐+清水2勺混合均匀
  4. 锅中油温7成热依次放入肉片,中小火炸3-4分钟
  5. 至定型捞出,加热油温再复炸一次1分钟,变酥脆捞出
  6. 锅中留少许油,加入调料汁煮开,加入葱姜丝,胡萝丝,香菜,再放入里脊肉片,翻炒均匀即可

三、成品展示


00:02



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